הסיפור של יובל דורון
נעים להכיר אני יובל דורון, בת 25, מתל אביב.סטודנטית לנטורופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה מזה שלוש שנים, מנחה סדנאות ומטפלת ברפואה הוליסטית בתחומי הארומתרפיה, פרחי באך, צמחי מרפא, רייקי ותזונה טבעית. הסיפור שלי הסיפור שלי התחיל אי שם בגיל 18. עם כאבי בטן לסירוגין, שהפכו לכאבים יומיומיים, והובילו אותי אותי לגשת לראות רופא גסטרו בפעם […]
ירקות מוקפצים אה לה פלאנצ׳ה
"בכל פעם שאני מביטה במחבת הפלאנצ'ה שלי, אני נזכרת בסוף שבוע מיוחד בטוסקנה, שם פגשתי איזו מאמא איטלקית, מלכת המטבח בעיירה קטנה בטוסקנה. היא לימדה אותי את אמנות המטבח הפשוט אך המופלא.'הסוד', אמרה לי בעיניים בורקות, 'הוא להשתמש במרכיבים טריים ולהביא את טעמם האמיתי לידי ביטוי'. מאותו רגע, החלטתי להעניק לכל ירק את הכבוד הראוי […]